莜麥機加工時，首先需要對原料進行處理，在處理原料時，為了去除雜質，提升莜麥粉的純度，莜麥機生產線需要專門配置洗麥機嗎？

河南南陽光輝機械廠認為，這并沒有一個確定的答案，有些廠家使用的莜麥機，結構比較簡單，從水源和排水條件、莜麥干凈程度、莜麥清理設備完善情況來看，一般以配帶洗麥機為宜，這樣除雜更干凈，保證莜麥粉質量，而設備本身帶有除雜裝置的話，就不需要再另外配備該裝置。

當下，技術水平提升，借助莜麥機成套設備處理莜麥，大多采用的方法叫做干法，主要就是通過改進篩理、打麥、去石機等的工藝來達到莜麥水洗的清理效果，工作人員可以結合自身的實際情況，選擇合適的方法進行清洗除雜。

兩種方法比較起來，洗麥機不僅耗水多，而且能源消耗也是比較高的，選擇采用干法清理莜麥既可以節約用水，防止排水污染環境，還可以降低能耗，而且其他的一些清理裝置， 如篩選機、打麥機、清糧機等，也都可以達到很好的清理要求。

河南南陽光輝機械廠是專業化生產糧油加工機械的骨干企業，研發了易操作，性能穩定，出面效率高及面質好的南陽光輝面粉機、河南南陽莜麥機、河南南陽蕎麥機、南陽小型磨面機、南陽皮芯分離面粉機等全自動面粉機，產品銷往全國各地，并銷于其他國家，深受廣大用戶的歡迎。